Чечевичный суп с беконом и жидким дымом
Наваристый суп с лёгким копчёным вкусом, который готовят на обед в холодное время года.
Ингредиенты
- чечевица красная 200 г
- бекон 150 г
- репчатый лук 1 шт
- морковь 1 шт
- жидкий дым 1 ст. л.
- вода 1.2 л
- соль по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Нарезать бекон, лук и морковь мелкими кубиками.
- Обжарить бекон на сковороде до золотистой корочки.
- Добавить лук и морковь к бекону и жарить ещё 5 минут.
- Промыть чечевицу и добавить её к овощам вместе с водой.
- Влить жидкий дым и посолить по вкусу.
- Варить суп на среднем огне около 25 минут до готовности чечевицы.
