Чизкейк без выпечки с крем-сыром Almette
Нежный десерт из песочного коржа и сливочной начинки, который готовят заранее к семейному чаепитию.
Ингредиенты
- Крем-сыр Almette со сметаной 300 г
- Печенье песочное 150 г
- Сливочное масло 50 г
- Сахарная пудра 80 г
- Желатин 10 г
- Вода 50 мл
- Ванильный сахар 1 ч. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Измельчить печенье в крошку и смешать с растопленным сливочным маслом.
- Выложить смесь на дно разъемной формы и утрамбовать, отправить в холодильник на 15 минут.
- Замочить желатин в холодной воде на 10 минут, затем растворить на водяной бане.
- Взбить крем-сыр Almette с сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородности.
- Влить растворенный желатин в сырную массу, тщательно перемешать.
- Вылить начинку на корж из печенья и разровнять поверхность.
- Убрать чизкейк в холодильник минимум на 4 часа до застывания.
