Чизкейк без випікання з крем-сиром Almette
Ніжний десерт з пісочного коржа і вершкової начинки, який готують заздалегідь до сімейного чаювання.
Інгредієнти
- Крем-сир Almette зі сметаною 300 г
- Пісочне печиво 150 г
- Вершкове масло 50 г
- Цукрова пудра 80 г
- Желатин 10 г
- Вода 50 мл
- Ванільний цукор 1 ч. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Подрібнити печиво на крихту і змішати з розтопленим вершковим маслом.
- Викласти суміш на дно рознімної форми, утрамбувати і поставити в холодильник на 15 хвилин.
- Замочити желатин у холодній воді на 10 хвилин, потім розчинити на водяній бані.
- Збити крем-сир Almette з цукровою пудрою і ванільним цукром до однорідності.
- Влити розчинений желатин до сирної маси і ретельно перемішати.
- Вилити начинку на корж з печива і розрівняти поверхню.
- Прибрати чизкейк у холодильник щонайменше на 4 години до застигання.
