Чизкейк без выпечки с сырком Ферма
Простой и быстрый холодный десерт, который готовят без духовки в день, когда хочется чего-то сладкого и кремового.
Ингредиенты
- Сырок глазированный с вареною сгущенным молоком Ферма 8 шт
- Печенье 200 г
- Масло сливочное 100 г
- Сметана 200 г
- Сахар 2 ст. л.
- Ванилин 0,5 ч. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи в течение 30 секунд
- Измельчите печенье в кухонном комбайне до состояния мелких крошек и смешайте с растопленным маслом
- Распределите смесь печенья по дну формы для выпечки диаметром 20 см и плотно утрамбуйте ложкой
- Нарежьте сырки Ферма мелкими кусочками и смешайте со сметаной, сахаром, ванилином и лимонным соком в большой миске
- Взбивайте смесь миксером в течение 2-3 минут до гладкой и однородной консистенции
- Вылейте сливочную смесь на печенный слой и выровняйте поверхность лопаткой
- Поместите чизкейк в холодильник на минимум 4 часа или на всю ночь
- Нарежьте на порции и подавайте охлажденным
