Чізкейк без випічки з сирком Ферма
Простий та швидкий холодний десерт, який готують без духовки в день, коли хочеться чогось солодкого та кремового.
Інгредієнти
- Сирок глазурований з вареною згущеним молоком Ферма 8 шт
- Печиво 200 г
- Масло вершкове 100 г
- Сметана 200 г
- Цукор 2 ст. л.
- Ванілін 0,5 ч. л.
- Лимонний сік 1 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Розімніть масло вершкове на водяній бані або в мікрохвильовій печі протягом 30 секунд
- Подрібніть печиво в кухонному комбайні до стану дрібних крихт та змішайте з розтопленим маслом
- Розподіліть суміш печива по дну форми для випічки діаметром 20 см та щільно утисніть ложкою
- Нарізаніть сирки Ферма дрібними шматочками та змішайте зі сметаною, цукром, ванліном та лимонним соком у великій мисці
- Вбивайте суміш міксером протягом 2-3 хвилин до гладкої та однорідної консистенції
- Вилийте сливочну суміш на печивний шар та вирівняйте поверхню лопаткою
- Помістіть чізкейк у холодильник щонайменше на 4 години або на всю ніч
- Нарізаніть на порції та подавайте охолодженим
