Домашние блины на сливочном масле
Тонкие блины на молоке, которые готовят на завтрак или для праздничного стола.
Ингредиенты
- Масло 82% 50 г
- Яйца 2 шт
- Молоко 500 мл
- Мука пшеничная 250 г
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 щепотка
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Растопить масло 82% и остудить до тёплого состояния.
- Взбить яйца с сахаром и солью в глубокой миске.
- Влить молоко и половину растопленного масла, перемешать.
- Постепенно всыпать муку, размешивая венчиком до однородного теста без комочков.
- Разогреть сковороду, смазать оставшимся маслом и выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета.
- Подавать блины тёплыми со сметаной или джемом.
