Домашні млинці на вершковому маслі
Тонкі млинці на молоці, які готують на сніданок або для святкового столу.
Інгредієнти
- Масло 82% 50 г
- Яйця 2 шт
- Молоко 500 мл
- Пшеничне борошно 250 г
- Цукор 1 ст. л.
- Сіль 1 щіпка
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Розтопити масло 82% і охолодити до теплого стану.
- Збити яйця з цукром і сіллю у глибокій мисці.
- Влити молоко і половину розтопленого масла, перемішати.
- Поступово всипати борошно, розмішуючи віночком до однорідного тіста без комочків.
- Розігріти сковороду, змастити залишками масла і випікати млинці з обох боків до золотистого кольору.
- Подавати млинці теплими зі сметаною або джемом.
