Panqueques caseros con mantequilla
Panqueques finos de leche hechos con mantequilla, ideales para el desayuno o una merienda especial.
Ingredientes
- Mantequilla 82% 50 g
- Huevos 2 uds
- Leche 500 ml
- Harina de trigo 250 g
- Azúcar 1 cda
- Sal 1 pizca
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Derretir la mantequilla y dejar que se enfríe hasta que esté tibia.
- Batir los huevos con el azúcar y la sal en un bol profundo.
- Añadir la leche y la mitad de la mantequilla derretida, mezclar bien.
- Incorporar la harina poco a poco, batiendo hasta obtener una masa lisa sin grumos.
- Calentar una sartén, engrasarla con la mantequilla restante y cocinar los panqueques por ambos lados hasta que doren.
- Servir los panqueques calientes con crema agria o mermelada.
