Домашний "копчёный" сыр с жидким дымом
Быстрая закуска с ароматом копчения, которую подают к пиву или на сырную тарелку.
Ингредиенты
- твёрдый сыр 300 г
- жидкий дым 2 ст. л.
- растительное масло 2 ст. л.
- чеснок 2 зубчика
- сушёный розмарин 0.5 ч. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Нарезать сыр брусочками среднего размера.
- Смешать жидкий дым, растительное масло, измельчённый чеснок и розмарин в небольшой миске.
- Выложить сыр в маринад и аккуратно перемешать, чтобы каждый кусочек пропитался.
- Накрыть миску плёнкой и убрать в холодильник на 3 часа.
- Достать сыр из маринада и обсушить бумажным полотенцем перед подачей.
