Домашній "копчений" сир з рідким димом
Швидка закуска з ароматом копчення, яку подають до пива або на сирну тарілку.
Інгредієнти
- твердий сир 300 г
- рідкий дим 2 ст. л.
- олія 2 ст. л.
- часник 2 зубчики
- сушений розмарин 0.5 ч. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Нарізати сир брусочками середнього розміру.
- Змішати рідкий дим, олію, подрібнений часник і розмарин у невеликій мисці.
- Викласти сир у маринад і обережно перемішати, щоб кожен шматочок просочився.
- Накрити миску плівкою і прибрати в холодильник на 3 години.
- Дістати сир з маринаду і обсушити паперовим рушником перед подачею.
