Фаршированные перцы в томатном соусе
Сытное блюдо из перцев, фаршированных мясом и рисом, которое готовят по воскресеньям или к празднику.
Ингредиенты
- Томатная паста 3 ст. л.
- Болгарский перец 6 шт
- Рис 150 г
- Свиной фарш 300 г
- Репчатый лук 1 шт
- Вода 300 мл
- Соль по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Отварите рис до полуготовности и остудите.
- Мелко нарежьте лук и смешайте с фаршем, рисом и солью.
- Срежьте верхушки перцев, удалите семена и наполните перцы начинкой.
- Разведите томатную пасту в воде и залейте перцы в кастрюле или глубокой сковороде.
- Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на медленном огне 35-40 минут.
- Подавайте фаршированные перцы горячими, полив томатным соусом из кастрюли.
