Фаршировані перці в томатному соусі
Ситна страва з перців, фаршированих м'ясом і рисом, яку готують на неділю чи свято.
Інгредієнти
- Томатна паста 3 ст. л.
- Болгарський перець 6 шт
- Рис 150 г
- Свинячий фарш 300 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Вода 300 мл
- Сіль до смаку
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Відваріть рис до напівготовності та остудіть.
- Дрібно наріжте цибулю і змішайте з фаршем, рисом і сіллю.
- Зріжте верхівки перців, видаліть насіння і наповніть перці начинкою.
- Розведіть томатну пасту у воді і залийте перці в каструлі чи глибокій сковороді.
- Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 35-40 хвилин.
- Подавайте фаршировані перці гарячими, поливши томатним соусом із каструлі.
