Фруктовый мусс с соком Мультивитамин
Лёгкий и воздушный десерт на основе сока, который готовят для праздничного стола или домашнего чаепития.
Ингредиенты
- Сок Мультивитамин НАШ СОК 500 мл
- Желатин 10 г
- Вода холодная 100 мл
- Сахар 2 ст. л.
- Белок яйца 1 шт
- Сметана 100 мл
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Желатин насыпьте в холодную воду и оставьте на 5 минут для набухания
- Нагрейте сок Мультивитамин в кастрюле до горячего состояния, но не до кипения
- Растворите набухший желатин в горячем соке, хорошо перемешайте и охладите до комнатной температуры
- Белок взбейте с сахаром до крепких пиков в отдельной миске
- Сметану слегка взбейте и аккуратно соедините с охлаждённой сокопомешной смесью
- Добавьте взбитый белок к смеси, осторожно перемешивая снизу вверх
- Разлейте мусс в креманки и поставьте в холодильник минимум на 3 часа до полного застывания
