Фруктовий мус з соком Мультивітамін
Легкий і повітряний десерт, який готують на основі сокупаслідом для святкового столу або сімейного чаювання.
Інгредієнти
- Сок Мультивітамін НАШ СІК 500 мл
- Желатин 10 г
- Вода холодна 100 мл
- Цукор 2 ст. л.
- Біле яйце 1 шт
- Сметана 100 мл
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Желатин насипте в холодну воду і залиште на 5 хвилин для набухання
- Нагрійте сік Мультивітамін у каструлі до гарячого стану, але не до кипіння
- Розчиніть набухлий желатин у гарячому соку, добре перемішайте і охолодіть до кімнатної температури
- Білок збийте з цукром до міцних піків у окремій мисці
- Сметану злегка збийте і акуратно перемішайте з охолодженою сіковою сумішшю
- Додайте збитий білок до суміші, обережно перемішуючи знизу вгору
- Розлийте мус у креманки і поставте в холодильник мінімум на 3 години до повного застигання
