Гороховый суп с колбасой
Наваристый домашний суп из колотого гороха с вареной колбасой, который готовят на обед в холодное время года.
Ингредиенты
- Колбаса вареная «Любительская фирменная» 250 г
- Горох колотый 200 г
- Картофель 3 шт
- Морковь 1 шт
- Репчатый лук 1 шт
- Масло растительное 2 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Замочить горох в холодной воде на несколько часов или использовать быстроразвариваемый.
- Отварить горох в подсоленной воде до мягкости.
- Нарезать картофель кубиками и добавить в кастрюлю с горохом.
- Нарезать репчатый лук и морковь, обжарить на растительном масле до мягкости.
- Добавить обжаренные овощи в суп вместе с лавровым листом.
- Нарезать колбасу кубиками и добавить в суп за 10 минут до готовности.
- Проварить суп еще несколько минут, посолить по вкусу и подать горячим.
