Гороховый суп с копчёными рёбрышками
Наваристый гороховый суп с копчёностями — классическое горячее блюдо на обед в холодное время года.
Ингредиенты
- Суп гороховый в брикетах ТЕТЯ СОНЯ 180 г (1 уп.)
- Копчёные рёбрышки 300 г
- Репчатый лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Вода 1.5 л
- Растительное масло 1 ст. л.
- Соль по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Замочить брикет супа в воде на 10 минут, затем разломать на кусочки.
- Обжарить нарезанный лук и морковь на растительном масле до мягкости.
- Довести воду до кипения в кастрюле, положить копчёные рёбрышки и варить 20 минут.
- Добавить размоченный горох и зажарку, варить ещё 20-25 минут до мягкости гороха.
- Положить лавровый лист и посолить по вкусу.
- Дать супу настояться под крышкой 10 минут перед подачей.
