Гороховий суп із копченими реберцями
Наваристий гороховий суп із копченостями — класична гаряча страва на обід у холодну пору року.
Інгредієнти
- Суп гороховий у брикетах ТЕТЯ СОНЯ 180 г (1 уп.)
- Копчені реберця 300 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Морква 1 шт
- Лавровий лист 2 шт
- Вода 1.5 л
- Олія соняшникова 1 ст. л.
- Сіль за смаком
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Замочити брикет супу у воді на 10 хвилин, потім розламати на шматочки.
- Обсмажити нарізану цибулю та моркву на олії до м'якості.
- Довести воду до кипіння в каструлі, покласти копчені реберця і варити 20 хвилин.
- Додати розмочений горох і засмажку, варити ще 20-25 хвилин до м'якості гороху.
- Покласти лавровий лист і посолити за смаком.
- Дати супу настоятися під кришкою 10 хвилин перед подачею.
