Гречневый медовый соус к блинам
Карамельный соус из гречневого меда и орехов для блинов и других десертов.
Ингредиенты
- Мед гречневый BARTNIK 200 г
- Сливки 35% 100 мл
- Масло сливочное 50 г
- Орехи пекан молотые 50 г
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Соль 1 щипка
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Поместить мед в небольшую кастрюлю на средний огонь
- Добавить сливочное масло и дождаться, пока оно растает и смешается с медом
- Выключить огонь и дать смеси немного остыть в течение 2 минут
- Тонкой струйкой добавить сливки, постоянно помешивая, чтобы предотвратить образование комков
- Добавить молотые орехи пекан, ванильный экстракт и щипку соли
- Перемешать соус до однородности
- Подавать горячим к блинам, вафлям или мороженому
