Гуляш со свининой и маринованными овощами
Сытное горячее блюдо из тушёной свинины с маринованными овощами, которое готовят на семейный ужин.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Ассорти из помидоров и огурцов 200 г
- Репчатый лук 2 шт
- Морковь 1 шт
- Томатная паста 1 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Свинину нарезать небольшими кусочками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до румяной корочки.
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, добавить к мясу и обжарить до мягкости.
- Ввести томатную пасту и перемешать, готовить пару минут.
- Маринованные помидоры и огурцы из ассорти нарезать крупными кусочками и добавить в сковороду.
- Влить немного рассола или воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 25-30 минут до готовности мяса.
- Подавать гуляш горячим с гарниром по вкусу.
