Хинкали в бульоне с мятой
Традиционное грузинское блюдо, когда хинкали подают горячими в мясном бульоне с ароматной мятой.
Ингредиенты
- Хинкали грузинские со свининой и говядиной 400 г
- Мясной бульон 1 л
- Лук репчатый 1 шт
- Мята свежая 1 пучок
- Чеснок 2 зубка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Вскипятить мясной бульон в большой кастрюле
- Добавить нарезанный лук и раздавленный чеснок в бульон
- Опустить замороженные хинкали в горячий бульон
- Варить 12-15 минут до того, как хинкали всплывут и будут вариться ещё 2-3 минуты
- Мелко нарезать свежую мяту
- Посолить и поперчить бульон по вкусу
- Разлить бульон с хинкали в тарелки
- Посыпать сверху нарезанной мятой перед подачей
