Хінкалі з бульйоном та м'ятою
Традиційна грузинська страва, коли хінкалі подають гарячими у м'ясному бульйоні з ароматною м'ятою.
Інгредієнти
- Хінкалі грузинські зі свининою та яловичиною 400 г
- М'ясний бульйон 1 л
- Цибуля репчаста 1 шт
- М'ята свіжа 1 пучок
- Часник 2 зубки
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Вскипятить м'ясний бульйон в великій каструлі
- Додати нарізану цибулю та раздавлений часник до бульйону
- Опустити заморожені хінкалі в гарячий бульйон
- Варити 12-15 хвилин до того, як хінкалі спливуть і будуть вариться ще 2-3 хвилини
- Дрібно нарізати свіжу м'яту
- Посолити та поперчити бульйон за смаком
- Розлити бульйон з хінкалі в тарілки
- Посипати зверху нарізаною м'ятою перед подачею
