Хинкали, запечённые под сыром
Сытная запеканка для выходного обеда, когда хочется превратить хинкали в горячее блюдо с румяной корочкой.
Ингредиенты
- Хинкали грузинские со свининой и говядиной замороженные 400 г
- Сметана 150 г
- Томатная паста 2 ст. л.
- Чеснок 2 зубчика
- Твёрдый сыр 150 г
- Зелень петрушки 15 г
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Отварить хинкали в подсоленной воде 5 минут до полуготовности и откинуть на дуршлаг.
- Смешать сметану, томатную пасту и раздавленный чеснок в однородный соус.
- Смазать форму для запекания маслом и выложить хинкали в один слой.
- Залить хинкали соусом так, чтобы он покрыл каждый.
- Натереть твёрдый сыр и посыпать сверху равномерным слоем.
- Запекать в разогретой до 200°C духовке 20 минут до румяной корочки.
- Посыпать рубленой петрушкой и подать горячими прямо в форме.
