Канапе с твёрдым сыром и икрой баклажана
Лёгкие и элегантные канапе — закуска к чаю или как часть праздничного стола.
Ингредиенты
- Икра баклажанная VERES 150 г
- Хлеб белый 8 ломтиков
- Масло сливочное 50 г
- Сыр твёрдый 80 г
- Помидоры свежие 2 шт
- Зелень петрушки по вкусу
- Соль по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Хлеб нарезать ломтиками и немного подсушить на сухой сковороде или в тостере.
- Сливочное масло смешать с мелко нарубленной петрушкой, намазать тонким слоем каждый ломтик хлеба.
- Твёрдый сыр нарезать тонкими пластинками или натереть на крупной тёрке.
- Помидоры вымыть, удалить центральную часть с семенами, нарезать тонкими ломтиками.
- На каждый ломтик хлеба выложить слой икры баклажана столовой ложкой.
- Сверху разместить пластинку сыра и ломтик помидора.
- Украсить листочком свежей петрушки и подать сразу.
