Картофельная запеканка со свининой тушеной
Сытная запеканка из картофельного пюре с тушеной свининой и сыром, которую готовят на ужин для всей семьи.
Ингредиенты
- Свинина тушеная крупнокусковая 400 г
- Картофель 6 шт
- Сыр твердый 100 г
- Молоко 100 мл
- Яйцо 1 шт
- Сливочное масло 20 г
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Картофель отварить до готовности и размять в пюре.
- Добавить молоко, яйцо и сливочное масло, тщательно перемешать.
- Посолить и поперчить пюре по вкусу.
- Половину пюре выложить на дно формы для запекания.
- Сверху разложить свинину тушеную кусочками.
- Накрыть оставшимся пюре и разровнять.
- Посыпать тертым сыром.
- Запекать в разогретой духовке при 180°C 20-25 минут до золотистой корочки.
