Кефирные оладьи
Быстрые оладьи на кефире, которые готовят на завтрак или к чаю.
Ингредиенты
- Кефир 1.5% 500 мл
- Мука пшеничная 300 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар 2 ст. л.
- Сода пищевая 0.5 ч. л.
- Соль щепотка
- Растительное масло для жарки
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Влить кефир в миску и слегка подогреть до комнатной температуры.
- Добавить яйцо, сахар и соль, перемешать венчиком.
- Всыпать муку и соду, замесить однородное тесто без комков.
- Дать тесту постоять 10 минут, чтобы сода подействовала.
- Разогреть сковороду с маслом и выкладывать тесто ложкой.
- Жарить оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Подавать тёплыми со сметаной или вареньем.
