Кефірні оладки
Швидкі оладки на кефірі, які готують на сніданок або до чаю.
Інгредієнти
- Кефір 1.5% 500 мл
- Пшеничне борошно 300 г
- Куряче яйце 1 шт
- Цукор 2 ст. л.
- Сода харчова 0.5 ч. л.
- Сіль щіпка
- Олія рослинна для смаження
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Влити кефір у миску і трохи підігріти до кімнатної температури.
- Додати яйце, цукор і сіль, перемішати віночком.
- Всипати борошно і соду, замісити однорідне тісто без грудочок.
- Дати тісту постояти 10 хвилин, щоб сода подіяла.
- Розігріти сковороду з олією і викладати тісто ложкою.
- Смажити оладки по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
- Подавати теплими зі сметаною або варенням.
