Кекс с начинкой из глазированного сырка
Домашний кекс с сюрпризом внутри, который пекут к воскресному чаепитию.
Ингредиенты
- Сырок глазированный со сгущенным молоком 5 шт
- Мука пшеничная 200 г
- Яйца куриные 2 шт
- Сахар 100 г
- Масло сливочное 100 г
- Разрыхлитель 10 г
- Молоко 50 мл
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Растопить сливочное масло и остудить до комнатной температуры.
- Взбить яйца с сахаром до пышной светлой массы.
- Добавить растопленное масло и молоко, перемешать.
- Просеять муку с разрыхлителем и ввести в жидкую смесь, замесить тесто.
- Разрезать сырки пополам вдоль.
- Вылить половину теста в форму, выложить сверху половинки сырков и залить оставшимся тестом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 35 минут.
- Остудить кекс в форме перед тем, как нарезать.
