Кекс з начинкою з глазурованого сирка
Домашній кекс із сюрпризом усередині, який печуть до недільного чаювання.
Інгредієнти
- Сирок глазурований зі згущеним молоком 5 шт
- Борошно пшеничне 200 г
- Яйця курячі 2 шт
- Цукор 100 г
- Масло вершкове 100 г
- Розпушувач 10 г
- Молоко 50 мл
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Розтопити вершкове масло і охолодити до кімнатної температури.
- Збити яйця з цукром до пишної світлої маси.
- Додати розтоплене масло та молоко, перемішати.
- Просіяти борошно з розпушувачем і ввести в рідку суміш, замісити тісто.
- Розрізати сирки навпіл уздовж.
- Вилити половину тіста у форму, викласти зверху половинки сирків і залити рештою тіста.
- Випікати в розігрітій до 180°C духовці 35 хвилин.
- Охолодити кекс у формі перед тим, як нарізати.
