Копчёная курица с овощами
Нежная копчёная курица с овощами на гарнире — любимое домашнее блюдо для семейного обеда.
Ингредиенты
- филе курицы 600 г
- жидкий дым 2 ст. л.
- лук репчатый 2 шт
- перец болгарский 2 шт
- сметана 150 г
- соль по вкусу
- перец чёрный по вкусу
- масло растительное 2 ст. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Филе курицы промойте и нарежьте на средние куски.
- Смешайте сметану с жидким дымом, солью и чёрным перцем.
- Лук и перец нарежьте крупной соломкой.
- Разогрейте масло на сковороде и обжарьте курицу до золотистого цвета с обеих сторон.
- Добавьте нарезанный лук и перец, готовьте 5 минут до мягкости овощей.
- Залейте мясо сметанно-дымовой смесью и перемешайте.
- Накройте крышкой и тушите на малом огне 20 минут до готовности.
- Подавайте с картофельным пюре или рисом.
