Копчёные колбаски в томатном соусе
Копчёные колбаски в пикантном томатном соусе с припущенными чесноком и луком — аппетитное блюдо к горячему гарниру.
Ингредиенты
- колбаски копчёные 800 г
- жидкий дым 1 ст. л.
- помидоры консервированные 400 г
- лук репчатый 2 шт
- чеснок 3 зубчика
- масло оливковое 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец чёрный по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Колбаски нарежьте косыми ломтиками толщиной 1 см.
- Лук и чеснок мелко порубайте.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте колбаски до коричневого цвета с обеих сторон, затем выложите на тарелку.
- На той же сковороде спассеруйте лук и чеснок до ароматности.
- Добавьте консервированные помидоры с соком, жидкий дым, соль и перец.
- Верните колбаски в соус и перемешайте.
- Готовьте на малом огне 25 минут, чтобы вкусы объединились.
- Подавайте горячим с макаронами или картофельным пюре.
