Копчені ковбаски у томатному соусі
Копчені ковбаски у пикантному томатному соусі з припіченим часником та цибулею — аппетитна страва до горячого гарніра.
Інгредієнти
- ковбаски копчені 800 г
- жидкий дим 1 ст. л.
- помідори консеровані 400 г
- цибуля репчаста 2 шт
- часник 3 зубчики
- оливкова олія 2 ст. л.
- сіль за смаком
- перець чорний за смаком
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Ковбаски нарізайте скісними ломтиками завтовшки 1 см.
- Цибулю та часник дрібно порубайте.
- Розігрійте оливкову олію на сковороді та обсмажте ковбаски до коричневого кольору з обох боків, потім отримайте в тарілку.
- На тій же сковороді спассеруйте цибулю та часник до ароматності.
- Додайте консеровані помідори з соком, жидкий дим, сіль та перець.
- Верніть ковбаски до соусу та перемішайте.
- Готуйте на малому вогні 25 хвилин, щоб смаки поєдналися.
- Подавайте гарячим з макаронами або картопляним пюре.
