Котлеты из пшеничной крупы
Домашние постные котлетки из каши, которые готовят на обед в постные дни или как гарнир к овощам.
Ингредиенты
- крупа пшеничная измельченная 200 г
- вода 500 мл
- репчатый лук 1 шт
- яйцо 1 шт
- пшеничная мука 3 ст. л.
- подсолнечное масло 3 ст. л.
- соль по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Крупу промыть и сварить в воде до густой рассыпчатой каши, посолить
- Дать каше остыть до теплого состояния
- Лук мелко нарезать и обжарить на масле до мягкости
- Смешать кашу с обжаренным луком и яйцом
- Сформировать из массы небольшие котлеты, обвалять в муке
- Разогреть масло на сковороде
- Обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, по 4 минуты
