Hamburguesas de trigo partido
Hamburguesas caseras sin carne hechas con papilla, que se sirven de almuerzo en días de ayuno o como acompañamiento de verduras.
Ingredientes
- trigo partido 200 g
- agua 500 ml
- cebolla 1 ud
- huevo 1 ud
- harina de trigo 3 cdas
- aceite de girasol 3 cdas
- sal al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Enjuagar el trigo y cocinarlo en agua hasta obtener una papilla espesa y suelta, salar
- Dejar enfriar la papilla hasta que esté tibia
- Picar la cebolla finamente y sofreírla en aceite hasta que esté blanda
- Mezclar la papilla con la cebolla sofrita y el huevo
- Formar hamburguesas pequeñas con la mezcla y pasarlas por harina
- Calentar aceite en una sartén
- Freír las hamburguesas por ambos lados hasta que doren, unos 4 minutos por lado
