Куриные котлеты с начинкой из плавленого сыра с трюфелем
Сочные котлеты с тянущейся начинкой, которые готовят на обед или ужин в будний день.
Ингредиенты
- Сыр плавленый с трюфелем BALTAIS 180 г
- Куриное филе 500 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Панировочные сухари 100 г
- Репчатый лук 1 шт
- Растительное масло 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Пропустить куриное филе и репчатый лук через мясорубку или измельчить в блендере.
- Добавить яйцо, соль и перец, тщательно вымешать фарш.
- Разделить фарш на порции и сформировать лепешки.
- В центр каждой лепешки положить кусочек плавленого сыра с трюфелем и слепить котлету, скрыв начинку внутри.
- Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
- Обжарить котлеты на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 5 минут на каждую.
- Подавать горячими, дав немного остыть перед подачей.
