Курячі котлети з начинкою з плавленого сиру з трюфелем
Соковиті котлети з тягучою начинкою, які готують на обід чи вечерю в будній день.
Інгредієнти
- Сир плавлений з трюфелем BALTAIS 180 г
- Куряче філе 500 г
- Яйце куряче 1 шт
- Панірувальні сухарі 100 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Олія соняшникова 3 ст. л.
- Сіль до смаку
- Чорний перець до смаку
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Пропустити куряче філе та цибулю через м'ясорубку або подрібнити в блендері.
- Додати яйце, сіль і перець, ретельно вимішати фарш.
- Розділити фарш на порції і сформувати коржики.
- У центр кожного коржика покласти шматочок плавленого сиру з трюфелем і зліпити котлету, сховавши начинку всередині.
- Обваляти котлети в панірувальних сухарях.
- Обсмажити котлети на олії на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків, приблизно по 5 хвилин на кожну.
- Подавати гарячими, давши трохи охолонути перед подачею.
