Курица с маринованными помидорами по-кубински
Простое и сытное горячее блюдо из мяса и маринованных помидоров, которое готовят на ужин.
Ингредиенты
- Помидоры маринованные «По-кубански» 400 г
- Филе куриное 600 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 3 зубка
- Масло растительное 3 ст. л.
- Мясной бульон 250 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Нарезать филе курицы кубиками размером 3–4 см.
- Мелко нарезать лук и чеснок.
- Разогреть масло в сковороде, обжарить куриное мясо до золотистого цвета со всех сторон.
- Добавить лук и чеснок, готовить 3 минуты до мягкости.
- Влить бульон, посолить, поперчить и варить 15 минут.
- Извлечь помидоры из маринада и добавить их в сковороду вместе с 3 ст. л. маринада.
- Готовить ещё 10 минут на умеренном огне.
- Подавать горячим со свежим хлебом или крупой.
