Ленивые вареники
Быстрые домашние вареники из творога без лепки — простой обед или ужин.
Ингредиенты
- Творог 15% 450 г
- Куриное яйцо 1 шт
- Пшеничная мука 5 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Сливочное масло 30 г (для подачи)
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Творог размять вилкой или пробить блендером
- Добавить яйцо, сахар и соль, хорошо перемешать
- Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто
- Раскатать тесто в колбаску и нарезать на небольшие кусочки
- Вскипятить воду в кастрюле и подсолить
- Опустить вареники в кипящую воду и варить 3-4 минуты после всплытия
- Достать шумовкой и подать с растопленным сливочным маслом
