Ленивые вареники с творогом
Быстрые и мягкие вареники без замеса теста — любимое украинское блюдо для скорого завтрака.
Ингредиенты
- Творог Литовский 9% 450 г
- яйцо 1 шт
- пшеничная мука 5 ст. л.
- сахар 1 ст. л.
- соль щепотка
- вода 1 л
- сметана 150 г
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Смешайте творог с яйцом, мукой, сахаром и солью до густой массы.
- Залейте воду в кастрюлю и доведите до кипения, добавьте соль.
- Сформируйте из творожной смеси шарики размером с грецкий орех и опустите их в горячую воду.
- Варите вареники 3–4 минуты после того, как они всплывут на поверхность.
- Выложите готовые вареники шумовкой на тарелку.
- Подавайте горячие ленивые вареники со сметаной и сахаром по вкусу.
