Лепешки с брынзой на кефире
Быстрые лепешки на кефире с начинкой из брынзы — отличный вариант для сытного завтрака или перекуса.
Ингредиенты
- Брынза из коровьего молока 200 г
- Пшеничная мука 300 г
- Кефир 200 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Сливочное масло 30 г
- Сода пищевая 0.5 ч. л.
- Соль по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Раскрошить брынзу вилкой в отдельной миске.
- Смешать кефир, яйцо и соль в глубокой миске.
- Добавить муку и соду, замесить мягкое тесто.
- Разделить тесто на 6-8 частей и раскатать каждую в лепешку.
- Выложить начинку из брынзы на половину лепешки и накрыть другой половиной, слегка защипнуть края.
- Обжарить лепешки на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки, смазать растопленным маслом перед подачей.
