Panecillos de kéfir con queso brynza
Estos panecillos rápidos de kéfir rellenos de queso brynza son ideales para un desayuno o merienda contundente.
Ingredientes
- Queso brynza de leche de vaca 200 g
- Harina de trigo 300 g
- Kéfir 200 ml
- Huevo de gallina 1 ud
- Mantequilla 30 g
- Bicarbonato de sodio 0.5 cdta
- Sal al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Desmenuzar el queso brynza con un tenedor en un bol aparte.
- Mezclar el kéfir, el huevo y la sal en un bol hondo.
- Añadir la harina y el bicarbonato y amasar una masa blanda.
- Dividir la masa en 6-8 porciones y estirar cada una en forma de panecillo plano.
- Colocar el relleno de queso brynza sobre la mitad del panecillo, doblar la otra mitad encima y pellizcar los bordes.
- Freír los panecillos en una sartén seca por ambos lados hasta que estén dorados y pincelarlos con mantequilla derretida antes de servir.
