Макуха с докторской колбасой и картофелем
Простой домашний блюдо из картофеля и колбасы, которое готовят к завтраку, обеду или перекусу.
Ингредиенты
- Колбаса вареная «Докторская» 200 г
- Картофель 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Яйца 2 шт
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки 3 ст. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Очистить и натереть картофель на крупной терке, затем хорошо отцедить от жидкости.
- Нарезать колбасу мелкими кубиками, а репчатый лук мелко нашинковать.
- Смешать натёртый картофель с яйцами, мукой, солью и перцем.
- Добавить в смесь нарезанную колбасу и лук, аккуратно всё перемешать.
- Разогреть масло на сковороде и выложить картофельную смесь небольшими порциями.
- Жарить макуху с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета.
