Макуха з докторською колбасою та картоплею
Простий домашній пиріг з картоплею та колбасою, який готують до сніданку, обіду або перекусу.
Інгредієнти
- Колбаса вареная «Докторська» 200 г
- Картопля 500 г
- Цибуля репчаста 1 шт
- Яйця 2 шт
- Борошно пшеничне 1 ст. л.
- Сіль та перець за смаком
- Олія для смаження 3 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Очистити та натерти картоплю на крупній тертці, потім добре відцідити від рідини.
- Нарізати колбасу мелкими кубиками, а цибулю мелко нашинкувати.
- Змішати натерту картоплю з яйцями, борошном, сіллю та перцем.
- Додати до суміші нарізану колбасу та цибулю, акуратно всі перемішати.
- Розігріти олію на сковороді та викласти картопляну суміш невеликими порціями.
- Смажити макуху з обох сторін на середньому вогні до золотистого кольору.
