Манник на кефире
Простой пышный пирог из манной крупы на кефире, который часто пекут к чаю.
Ингредиенты
- манная крупа 1 ст.
- кефир 1 ст.
- сахар 1 ст.
- яйцо 2 шт
- сливочное масло 50 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Смешать манную крупу с кефиром и оставить набухать на 30 минут.
- Растопить сливочное масло и остудить.
- Взбить яйца с сахаром до пышной массы.
- Соединить яичную смесь с набухшей манкой и растопленным маслом.
- Всыпать разрыхлитель и аккуратно перемешать тесто.
- Вылить тесто в форму, смазанную маслом.
- Выпекать при 180°C около 35-40 минут до золотистой корочки.
