Манник на кефірі
Простий пишний пиріг з манної крупи на кефірі, який часто печуть до чаю.
Інгредієнти
- манна крупа 1 склянка
- кефір 1 склянка
- цукор 1 склянка
- яйце 2 шт
- вершкове масло 50 г
- розпушувач 1 ч. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Змішати манну крупу з кефіром і залишити набухати на 30 хвилин.
- Розтопити вершкове масло і охолодити.
- Збити яйця з цукром до пишної маси.
- З'єднати яєчну суміш з набряклою манкою і розтопленим маслом.
- Всипати розпушувач і акуратно перемішати тісто.
- Вилити тісто у форму, змащену маслом.
- Випікати при 180°C близько 35-40 хвилин до золотистої скоринки.
