Bizcocho de sémola con kéfir
Un sencillo y esponjoso bizcocho de sémola con kéfir, que se suele hornear para acompañar el té.
Ingredientes
- sémola 1 taza
- kéfir 1 taza
- azúcar 1 taza
- huevo 2 uds
- mantequilla 50 g
- levadura en polvo 1 cdta
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Mezclar la sémola con el kéfir y dejar que se hinche durante 30 minutos.
- Derretir la mantequilla y dejar enfriar.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que estén esponjosos.
- Combinar la mezcla de huevos con la sémola hinchada y la mantequilla derretida.
- Añadir la levadura en polvo y mezclar suavemente la masa.
- Verter la masa en un molde engrasado.
- Hornear a 180°C durante unos 35-40 minutos hasta que esté dorado.
