Маринованная говядина с горчицей Stolova
Мягкий маринад с горчицей придаёт говядине нежность и насыщенный вкус, популярное блюдо для праздничных ужинов и семейных обедов.
Ингредиенты
- говядина для стейка 800 г
- горчица Stolova ROLESKI 3 ст. л.
- уксус яблочный 2 ст. л.
- оливковое масло 4 ст. л.
- чеснок 3 зубца
- тимьян свежий 2 ветки
- соль 1 ч. л.
- чёрный перец 0,5 ч. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Очистите чеснок и мелко нарубите, смешайте с горчицей Stolova, уксусом и оливковым маслом
- Добавьте свежий тимьян, соль и перец в маринад
- Положите говядину в посуду и щедро натрите маринадом со всех сторон
- Накройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике в течение 8 часов или на ночь
- Достаньте говядину из холодильника за 30 минут до жарки
- Разогрейте сковороду с маслом на сильном огне
- Жарьте говядину с каждой стороны по 6-7 минут до средней степени готовности
- Дайте мясу отдохнуть 5 минут перед подачей на стол
