Мармелад из чая «Лесные ягоды»
Домашний ягодный мармелад с насыщенным вкусом чая, отличный к чаю с булочкой или на завтрак с хлебом.
Ингредиенты
- Чай фруктовый «Лесные ягоды» MALWA 6 ст. л.
- Вода горячая 300 мл
- Сахар 400 г
- Агар-агар 1.5 ст. л.
- Лимонная кислота 0.5 ч. л.
- Масло растительное 1 ч. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Залейте чай горячей водой и дайте завариться в течение 10 минут, затем процедите.
- Процеженный чай смешайте с сахаром в кастрюле и помешивайте на среднем огне.
- Когда сахар растворится, добавьте агар-агар, предварительно разведя его в небольшом количестве горячей жидкости.
- Варите смесь 10-15 минут, постоянно помешивая, пока не достигнет нужной консистенции.
- Добавьте лимонную кислоту и перемешайте.
- Смажьте маслом небольшую форму или дно посуды.
- Вылейте мармелад в форму и дайте остыть несколько часов, затем нарежьте на кусочки.
