Мармелад з чаю «Лісові ягоди»
Домашній фруктовий мармелад з яскравим ягідним смаком, ідеальний для гарячого чаю та на хлібі.
Інгредієнти
- Чай фруктовий «Лісові ягоди» MALWA 6 ст. л.
- Вода гарячої 300 мл
- Цукор 400 г
- Агар-агар 1.5 ст. л.
- Лимонна кислота 0.5 ч. л.
- Масло рослинне 1 ч. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Залийте чай гарячою водою й заварить протягом 10 хвилин, потім процідьте.
- Процеджений чай змішайте з цукром у каструлі й помішуйте на середньому вогні.
- Коли цукор розчиниться, додайте агар-агар, розчинивши його в трохи гарячої рідини.
- Варіть суміш 10-15 хвилин, постійно помішуючи, доки не набере потрібної консистенції.
- Додайте лимонну кислоту та змішайте.
- Змастіть невеличку форму або дно в'ючи маслом.
- Виливайте мармелад у форму й залишайте охолоджуватися на кілька годин, потім нарізайте на шматки.
