Мусс из белого шоколада
Легкий и воздушный десерт, идеальный для праздничного стола или когда хочется чего-нибудь сладкого.
Ингредиенты
- Шоколад белый пористый ROSHEN WHITE BUBBLE 80 г
- Сливки 35% жирности 250 мл
- Молоко 100 мл
- Желатин 5 г
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Вода 3 ст. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Желатин растворить в холодной воде и оставить на 5 минут для набухания.
- Молоко нагреть до горячего состояния, но не кипятить, влить набухший желатин и перемешать до полного растворения.
- Белый шоколад измельчить и добавить в горячее молоко, перемешивать до однородности.
- Охладить смесь до комнатной температуры.
- Сливки взбить в пену и аккуратно добавить в охлажденную шоколадную смесь.
- Разделить мусс на порции в креманки и охладить в холодильнике минимум 2 часа.
