Мусс из белого шоколада
Нежный холодный десерт, который готовят заранее к праздничному столу.
Ингредиенты
- Шоколад белый "WHITE BUBBLE" пористый 80 г
- Сливки 33% 200 мл
- Желатин 5 г
- Сахарная пудра 20 г
- Ваниль 1 щепотка
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Замочить желатин в холодной воде на 10 минут.
- Растопить шоколад на водяной бане.
- Взбить сливки с сахарной пудрой до мягких пиков.
- Отжать желатин и растворить в небольшом количестве тёплых сливок, затем соединить с растопленным шоколадом.
- Аккуратно вмешать взбитые сливки в шоколадную массу.
- Разложить мусс по креманкам и поставить в холодильник на 3 часа.
- Украсить перед подачей по желанию.
