Mousse de chocolate blanco
Un postre frío y ligero que se prepara con antelación para una ocasión especial.
Ingredientes
- Chocolate blanco "WHITE BUBBLE" aireado 80 g
- Nata para montar 33% 200 ml
- Gelatina 5 g
- Azúcar glas 20 g
- Vainilla 1 pizca
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Remojar la gelatina en agua fría durante 10 minutos.
- Derretir el chocolate al baño maría.
- Batir la nata con el azúcar glas hasta obtener picos suaves.
- Escurrir la gelatina y disolverla en un poco de nata tibia, luego mezclar con el chocolate derretido.
- Incorporar suavemente la nata montada a la mezcla de chocolate.
- Repartir la mousse en copas y refrigerar durante 3 horas.
- Decorar antes de servir, si se desea.
